コーンサラダ/マーシュの種を水耕栽培してみる!

ハーブ成長日記

コーンサラダ/マーシュとは?

クセがなくサラダにもスープに使われるハーブで、フランス料理でもよく登場します。冷水につけるとサクサクした食感らしい。コーンサラダはイギリスでの呼び方らしいです。あくまでもトウモロコシのスイートコーンではありません。おしゃればスーパーにはS&Bが出しているマーシュが売られていたりするのはみかけます。

種まき

まずはスポンジを用意します。今回、わたしが用意したのは激落ちくん!これがなんと、家に使ってなく置いてあったお弁当箱にシンデレラフィット。スポンジに切り込みを入れて、今回は6粒巻きました。本当は沢山まいて間引きとかした方が良いのですが発芽率にかけます(笑)

種の設置したのは深さ5ミリくらいの位置。

発芽が楽しみです。

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